Symptomer

I de fleste tilfælde af overfølsomhed over for mad viser symptomerne sig fra få minutter til 1-2 timer efter, at dit barn har spist det, som det ikke kan tåle  -   men der kan også gå længere tid.

Det kan dreje sig om svære vedvarende symptomer, og ofte er der flere forskellige symptomer samtidig.

Symptomerne kommer hver gang, barnet får den fødevare, det ikke kan tåle.

Hvis dit barn med problemer med fødevarer, der krydsreagerer med pollen, kan det dog være, at det kun har symptomer i pollensæsonen. Symptomerne kan også afhænge af, hvor meget barnet har spist af det, det ikke kan tåle, samt af tilberedningsformen. Nogle tåler således kogte frugter og grøntsager bedre end rå.

Større børn får ofte kløe og evt. hævelse i mund og svælg som den første reaktion, når de har spist noget, de ikke kan tåle. Senere kan der komme symptomer fra øjne, næse, lunger, mave-tarmkanal og hud.

Kontakt lægen, hvis du er i tvivl
De symptomer, som er nævnt herunder, kan skyldes andet end fødevareoverfølsomhed. Derfor bør du altid kontakte lægen, hvis dit barn har symptomer, som du ikke umiddelbart kender forklaringen på.

Øjne og næse
Fra øjne og næse kan ses symptomer som ved høfeber. Øjnene hæver, klør og bliver røde. Næsen klør, løber eller er stoppet, og man nyser.

Lunger
Fra lungerne kan der komme astma-symptomer med hoste, piben og hvæsen, trykken for brystet og åndenød.

Mave-tarmkanal
Symptomerne fra mave-tarmkanalen kan vise sig som mavesmerter, kvalme, opkastninger og diarré. Disse symptomer kan også skyldes mange andre sygdomme eller tilstande, som lægen bør udelukke, før allergi mistænkes for at være årsagen.

Fødevareallergi er sjældent årsag til kolik hos spædbørn, når kolik er det eneste symptom.

Gylp i små mængder hos en baby skal ikke forveksles med en allergisk reaktion.

Hud
På huden kan der ses akut nældefeber med kløende, velafgrænsede hvide eller blegrøde hævelser. Kronisk nældefeber ses sjældent ved fødevareoverfølsomhed.

Hos nogle småbørn forværres børneeksem af bestemte fødevarer. Det er især hos børn med svært vedvarende børneeksem. Der er dog mange andre faktorer end mad, der kan forværre børneeksem.

Allergisk chok
I sjældne tilfælde kan et barn få et allergisk chok, som er en voldsom og i værste fald livstruende allergisk reaktion, hvor hele kroppen reagerer. Det klør i munden, barnet bliver utilpas og svimmel og får hjertebanken, kvalme og sortnen for øjnene. Der kan samtidig være nældefeber, høfeber og astma. Blodtrykket kan falde, og barnet kan besvime.

Allergisk chok kan ligne andre voldsomme reaktioner med
pludselig besvimelse.

Andre symptomer
Hos børn med svær fødevareallergi ses desuden dårlig trivsel, og de vokser måske ikke så meget, som de skal.