Behandling
Cøliaki behandles med en livslang diæt helt uden gluten. I
praksis vil det sige en diæt, der ikke indeholder protein fra
hvede, rug og byg.
Under diætbehandlingen bliver tarmslimhinden normal og kan optage
de nødvendige næringsstoffer fra maden.
Havre
Undersøgelser viser, at de fleste med cøliaki kan tåle havre. Der
må dog kun anvendes specialfremstillet ren havre. Hvis man mod
forventning får symptomer, skal man lade være med at spise havre.
Børn med cøliaki må dog ikke spise havre, før blodprøverne er
normale.
Vigtigt at overholde diæten
Det er vigtigt at overholde diæten – også selvom man måske ikke
umiddelbart får symptomer, når man spiser gluten. Hvis man spiser
gluten, når man har cøliaki, er der nemlig en øget risiko for
knogleskørhed og mangel på vitaminer og mineraler. Desuden er der
en let øget risiko for at få kræft i mave-tarmkanalen. Holder man
derimod diæten, har man ikke større risiko for at få disse
sygdomme, end andre har.
Gravid med cøliaki
Gravide med cøliaki skal spise en varieret glutenfri kost og følge
de øvrige kostråd, som gives til alle gravide. Hvis man er i tvivl
om sin reaktion over for specialfremstillet havre, bør man som
gravid lade være med at spise havre.
Regelmæssig kontakt til sundhedsvæsenet
Både børn og voksne med cøliaki bør have regelmæssig kontakt med
sundhedsvæsenet, herunder en klinisk diætist.