Nikkelallergi og mad
Nikkelallergi
Nikkelallergi viser sig som eksem de steder, hvor huden
har tæt kontakt med nikkelholdige produkter. Nikkel kan frigives
fra fx øreringe og metalknapper i tøjet. Eksemet viser sig som
kløe, rødme, blærer og evt. sår. Behandlingen består i at undgå
kontakt med metal, som frigiver nikkel.
Nikkelallergi og mad
Hos enkelte mennesker, som har eksem på hænderne, er der risiko
for, at eksemet bliver kronisk og ikke forsvinder, selvom de undgår
kontakt med ting, der indeholder nikkel. Er du en af dem, kan du
måske have glæde af en kost med lavt nikkelindhold. Snak med lægen,
om det er en god idé i dit tilfælde.
Nikkel i mad er ikke årsag til allergi
Nikkel i fødevarer er ikke årsag til nikkelallergi. Du kan altså
ikke forebygge nikkelallergi ved at spise en kost med et lavt
indhold af nikkel.
Der er heller ingen grund til at tænke på indholdet af nikkel i
maden, hvis symptomerne på din nikkelallergi forsvinder, når du
undgår kontakt med nikkel i smykker, knapper og lignende.
Kun hvis din nikkelallergi har udviklet sig til kronisk eksem, som
ikke forsvinder, selv om du undgår kontakt med nikkel, kan der være
grund til at prøve en kost med et lavt nikkelindhold. Snak med
lægen, om det er en god idé i dit tilfælde.
Hvis dine hudproblemer skyldes andet end nikkelallergi, vil en
nikkelfattig kost ikke være nogen hjælp.
Før du går i gang
- Du skal kun begrænse nikkelindholdet i kosten, hvis det sker i
samråd med din læge.
- Vend tilbage til normale spisevaner, hvis en nikkelfattig kost
ikke har hjulpet på allergisymptomerne efter 1-2 måneder.
- Børn under 15 år bør ikke uden videre gå på diæt, da der kan
være risiko for fejlernæring.
- Tal altid med din læge, hvis du er i tvivl.
Regler for nikkel i smykker m.m.
Der er regler for hvor meget nikkel, der må frigives fra produkter,
der er beregnet til at være i direkte og langvarig kontakt med
huden, fx smykker, ure, knapper, lynlåse o.l. Formålet er at
beskytte forbrugeren mod at udvikle nikkelallergi.
Nogle produkter har en belægning , som skal forhindre, at de
afgiver for meget nikkel. Denne belægning skal ifølge reglerne
kunne holde i mindst to år.
Reglerne står i Miljøministeriets "Bekendtgørelse nr. 24 af 14.
januar 2000 om forbud mod import og salg af visse nikkelholdige
produkter".