Hvad skal du undgå?

Nogle mennesker får allergiske reaktioner, når de spiser bestemte fødevarer. Det er typisk helt almindelige fødevarer, der giver allergiske reaktioner, fx mælk, rejer, jordnødder eller frugter og grøntsager. Det kan du læse mere om her.
 
Du får også nogle gode råd om, hvilke madvarer du skal passe særligt på, hvis du er overfølsom over for en eller flere fødevarer.

Økologiske fødevarer
Det er fødevarernes proteiner, man kan blive overfølsom overfor. Da der ikke er forskel på proteiner i fx økologiske og almindelige æg eller mælkeprodukter, vil man reagere allergisk både på den almindelige og den økologiske udgave af den fødevare, man ikke kan tåle.
 
Gå til lægen, hvis du har en mistanke om allergi
Hvis du har mistanke om, at du eller dit barn har fødevareallergi, bør du altid kontakte lægen, før du begynder at udelukke forskellige fødevarer fra kosten. Det er vigtigt at få stillet den rigtige diagnose, bl.a. fordi symptomerne kan skyldes andet end overfølsomhed.