Fisk og skaldyr

Jeg har allergi over for torsk, men kan sagtens tåle makrel. Kan jeg spise andre fisk?
Det er mest almindeligt, at mennesker med fiskeallergi, har allergi over for næsten alle fisk, fordi proteinerne i kødet fra forskellige fiskearter ligner hinanden.
 
Torsken er den bedst undersøgte. Her kender man alle de proteiner, der kan være allergi overfor. Andre fiskearter kender man derimod ikke så meget til, så det er svært at svare helt på dit spørgsmål.
 
Da der kan være alvorlige reaktioner på fisk, skal du ikke prøve dig frem på egen hånd. Tal derfor med din læge, inden du forsøger dig med andre fiskearter.
 
Kan jeg tåle blæksprutter, når jeg ikke kan tåle rejer?
Skaldyr omfatter bløddyr og leddyr. Bløddyr er blåmusling, østers, blæksprutter og snegle. Leddyr er rejer, hummere, jomfruhummere, krebs og krabber.
 
Man kan have allergi over for både leddyr og bløddyr. Der er således individuelle forskelle, og du bør derfor rådføre dig med din læge, om du evt. kan testes på forhånd, og om det er tilrådeligt, at du spiser blæksprutter.