Augustkage

Opskriften er uden mælk, æg, hvede og soja. Opskriften indeholder mandelmel og kokosmælk.

Ingredienser
50 g mælkefri margarine
3 dl kokosmælk
200 g sukker
½ dl sirup
70 g havregryn
100 g Jyttemel
½ tsk. bagepulver
1 banan
1½ tsk. revet ingefær
50 g mandelmel

Fremgangsmåde
Margarinen smeltes og afkøles let. Bananen moses og tilsættes sammen med de øvrige ingredienser.

Kagen kommes i smurt springform og bages ved 200°C i 20 minutter.

Afkøles og overtrækkes evt. med chokolade.