Kokosmakroner

Opskriften er uden mælk, æg, hvede, gluten og soja. Opskriften indeholder kokosmel.

Ingredienser
100 g kokosmel
100 g sukker
20 g rismel
50 g hørfrømasse (se opskrift under "Ægerstatninger")

Fremgangsmåde
Hørfrømasse piskes grundigt. De tørre ingredienser blandes og vendes forsigtigt i skummet.

Dejen sættes som toppe med teskeer på en plade med bagepapir. Bages i 15 min ved 180°C.

Opbevar kokosmakronerne i en lufttæt beholder.