Gå til forsidenGå til forsidenGå til hjemmesiden Alt om kost

11. juli 2012

Publikationer

Her finder du pjecer o.l. om fødevareallergi fra Fødevarestyrelsen, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark.


Overfølsomhed over for fødevarer
Da pjecerne ikke kan opdateres så tit som hjemmesiden, er oplysningerne i pjecerne og på hjemmesiden ikke altid ens.

Pjecen Overfølsomhed over for mad - symptomer og diagnose

Overfølsomhed over for mad - symptomer og diagnose
Pjece om symptomerne ved overfølsomhed over for mad samt hvordan diagnosen stilles.

Udgiver: Fødevarestyrelsen, Danmarks Fødevareforskning, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (2004)

Læs pjecen i html-format

Bestil hos:
Fødevarestyrelsen
eller
Sundhedsstyrelsens publikationer
eller
Astma-Allergi Danmark.

Pjecen er gratis.

Billede af forsiden af pjecen Varedeklarationer og overfølsomhed

Varedeklarationer og overfølsomhed
Pjece fortæller om de informationer på varedeklarationen, som er særligt relevante for personer med fødevareallergi.

Udgiver: Fødevarestyrelsen (2005)

Læs pjecen i pdf-format

Findes kun elektronisk

Forsiden af pjecen Pollenallergi og mad Pollenallergi og mad
Pjece henvender sig til mennesker, som har pollenallergi, og som også oplever allergiske symptomer, når de spiser visse frugter, grøntsager og nødder.

Udgiver: Fødevarestyrelsen, Danmarks Fødevareforskning, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (2006).

Læs pjecen i pdf-format

Bestil hos:
Fødevarestyrelsen
eller
Sundhedsstyrelsens publikationer
eller
Astma-Allergi Danmark.

Pjecen er gratis.

Forside af pjece Mælkeallergi, børn og mad Mælkeallergi - børn og mad
Denne pjecer handler om mælkeallergi hos børn mellem 0 og 3 år. Pjecen henvender sig primært til forældre, men kan også bruges af anden familie, venner, dagplejere samt pædagoger og køkkenpersonale i daginstitutioner m.fl. (2009)

Læs som e-magasin
Hent i printvenlig pdf-format

Bestil hos:

Astma-Allergi Danmark

Pjecen er gratis

Billede Allergi over for mælk, æg, fisk og skaldyr
Pjece om, hvad man skal undgå at spise ved allergi over for mælk, æg, fisk og skaldyr.

Udgiver: Fødevaredirektoratet, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (2003)

Læs pjecen i pdf-format

Bestil hos:
Sundhedsstyrelsens publikationer
eller
Astma-Allergi Danmark.

Pjecen er gratis.

Billede

Allergi over for korn, jordnødder, nødder og soja
Pjece om, hvad man skal undgå at spise ved allergi over for korn, jordnødder, nødder og soja.

Udgiver: Fødevaredirektoratet, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (2003).

Læs pjecen i pdf-format

Bestil hos:
Sundhedsstyrelsens publikationer
eller
Astma-Allergi Danmark.

Pjecen er gratis.

Forside - Cøliaki og mad uden gluten

Cøliaki og mad uden gluten
Denne pjece henvender sig til dig, der hos lægen eller på sygehuset har fået konstateret cøliaki, eller som har et barn med cøliaki. Pjecen kan også bruges af familie, venner, daginstitution, skole mv. Pjecen fortæller, hvordan i praksis klarer et liv uden gluten. (2009) 

Læs som e-magasin
Hent i printvenlig pdf-format

Bestil hos:

Astma-Allergi Danmark
Pjecen er gratis

Forside af pjecen Overfølsomhed og tilsætningsstoffer i mad

Overfølsomhed og tilsætningsstoffer i mad
Pjece om overfølsomhed over for farvestoffer, konserveringsstoffer o.l. i mad.

Udgiver: Fødevarestyrelsen, Danmarks Fødevareforskning, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (2004).

Læs pjecen i pdf-format

Bestil hos:
Fødevarestyrelsen
eller
Sundhedsstyrelsens publikationer
eller
Astma-Allergi Danmark.

Pjecen er gratis.

Forside af pjecen Nikkelallergi og mad Nikkelallergi og mad
Nogle få mennesker med kontaktallergi over for nikkel i smykker o.l., reagerer også allergisk på madvarer med et højt nikkelindhold og skal derfor undgå dem.

Udgiver: Fødevaredirektoratet, Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (2009).

Læs som e-magasin
Læs pjecen i pdf

Pjecen kan ikke bestilles på tryk.

Forside af pjecen www.foedevareallergi.dk - om allergi over for fødevarer www.foedevareallergi.dk - om allergi over for fødevarer

Pjece til venteværelser, apoteker, biblioteker o.l. Den fortæller om www.foedevareallergi.dk og de otte pjecer om overfølsomhed over for mad.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen, Fødevarestyrelsen, DTU Fødevareinstituttet og Astma-Allergi Danmark (2011).

Læs som e-magasin
Læs pjecen i pdf-format

Bestil hos:
Sundhedsstyrelsens publikationer.

Pjecen er gratis.



Forebyggelse af allergi

Billede

Sådan forebygger du allergi hos dit barn
Pjece om, hvad man kan gøre for at forebygge allergi hos børn.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen (2000).

Bestil hos:
Sundhedsstyrelsens publikationer hos Schultz Information

Pjecen er gratis.

Billede Håndbog i vellykket amning  -  en vejledning til sundhedspersonale
Bog til sundhedspersonale om fordelene ved amning, og om hvordan man får amning til at lykkes i praksis.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen (2003).



Læs bogen i pdf-format 

Bestil hos:
Komiteen for Sundhedsoplysning eller tlf. 35 26 54 00.

Bogen koster 60 kr. + ekspeditionsgebyr og porto.

Billede Barn i vente: graviditet, fødsel, barselstid. Vejledning til gravide
Bog til forældre om graviditet, fødsel og barselstid, bl.a. om amning.

Udgiver:Sundhedsstyrelsen (2002).


Læs bogen i html-format

Bestil hos:
Komiteen for Sundhedsoplysning eller tlf. 35 26 54 00.

Bogen koster 75 kr. + ekspeditionsgebyr og porto.

Billede

Forebyggelse af latexallergi. Redegørelse og vejledning
Rapport til sundhedspersonale om den nuværende viden om latexallergi samt en vejledning om, hvordan latexallergi kan forebygges.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen (2003).


Læs rapporten i pdf-format (578 kB)

Bestil hos:
Sundhedsstyrelsen

Rapporten er gratis + ekspeditionsgebyr.

Billede Forebyggelse af kontakteksemer
Bog til sundhedspersonale om forebyggelse af kontakteksemer, bl.a. nikkeleksem.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen (2001).



Læs bogen i html-format

Bestil hos: Sundhedsstyrelsens publikationer hos Schultz Information

Bogen koster 60 kr. + ekspeditionsgebyr og porto.



Mad til børn

Forside - Mad til spædbørn og småbørn, fra skemad til familiemad

Mad til spædbørn & småbørn:
fra skemad til familiemad
En bog med svar på mange af de spørgsmål, som forældre har om mad til små børn  -  lige fra amningens start til barnet skal spise med af familiens mad.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen og Fødevarestyrelsen (2009).

Læs som pdf

Findes kun elektronisk

Billede af forsiden af Sunde børn

Sunde børn: vejledning til forældre med børn i alderen 0-3 år
Vejledning til forældre om barnets udvikling i de første 3 år. Fortæller bl.a. om, hvad mat til små børn.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen (2006).


Læs bogen i pdf-format

Bestil hos:
Komiteen for Sundhedsoplysning eller tlf. 35 26 54 00.

Bogen koster 65 kr. + ekspeditionsgebyr og porto.



Hverdagen med allergi

Billede

Overfølsomme børn i daginstitution og dagpleje
Opslagsbog med praktiske råd og informationer om børn med overfølsomhedssygdomme. Bogen henvender sig til personale i daginstitutioner og dagpleje.

Udgiver: Sundhedsstyrelsen og Astma-Allergi Danmark (1996).

Bestil hos: Sundhedsstyrelsens publikationer hos Schultz Information

Bogen koster 50 kr. + ekspeditionsgebyr og porto.

Billede Kender du én?
Pjece om overfølsomhed i skolen. Generel information om de forskellige overfølsomhedssygdomme til lærere og pædagoger og til undervisningsbrug på alle klassetrin.

Udgiver: Astma-Allergi Danmark.
Bestilles hos:
Astma-Allergi Danmark
Pjecen er gratis + administrationsgebyr.









Generelt

Billede

Astma-Allergi Bladet
Astma-Allergi Danmarks blad, som bl.a. handler om fødevareallergi.

Medlemmer får bladet tilsendt 6 gange om året.

Enkelte numre af bladet kan købes på Astma-Allergi Danmarks hjemmeside.

Bestil hos Astma-Allergi Danmark:
Vil du være medlem?

Vil du købe et enkelt nummer af bladet?

Forside af konferencerapport

Fødevareoverfølsomhed hos børn. Konferencerapport.
Rapport fra Sundhedsstyrelsens konferencer afholdt 11. november 2004 i Slagelse og 3. marts 2005 i Århus
Læs rapporten i PDF-format

Bestil hos: Sundhedsstyrelsens publikationer hos Schultz Information

Rapporten er gratis + ekspeditionsgebyr